今回のレシピは、
『白菜のコールスロー』です。
試行錯誤を繰り返したどり着いた味です。
簡単でとても美味しいので 是非作ってみてください♪
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◆材料
・白菜【1 / 4】500g前後を目安に
・きゅうり【1本】
・カニカマ【6～7本】
・コーン【100gほど】
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◆混ぜ調味料
・砂糖【小さじ2】
・お酢【小さじ2】
・白だし【小さじ1】
・マヨネーズ【大さじ4～5】
・すりごま【大さじ2】
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◆白菜の塩もみ
・塩【小さじ1】
━ポイント！━━━
塩もみの塩の量に困ったら、
『塩もみする具材の量(g)』に対して
『1%の塩』を入れる
と覚えておくと迷いません。
例)
白菜500gなら 塩は小さじ1(5g)
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普段の献立にお役立てになれば幸いです。
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