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1食目:鶏胸肉の麻薬漬け
 205kcal、90円/人、P:F:C=37g:7g:0g
◯食材(1人前)
 鶏胸肉 150g
 長ネギ 適量(全体の5分の1くらい使った=20円)
 にんにくチューブ 3cm
 輪切り唐辛子 適量
 ラカント 大さじ1
 オイスターソース 小さじ2
 しょうゆ 大さじ2(30cc)
 水 大さじ2(30cc)
 ごま油 小さじ1
 お酢 小さじ2
 塩 少々
◯料理工程
 小分けネギをタッパーに入れる
 にんにくチューブを3cm入れる
 輪切り唐辛子 適量入れる
 調味料と水を全部入れる
 鶏胸肉にフォークで穴開ける
 鶏肉を焼いたらタッパーに入れる
 30~60分漬けるとさらに美味しい
2食目:ディアボラ風チキン
 224kcal、95円/人、P:F:C=37g:7g:3g
◯食材(1人前)
 鶏むね肉150g
 玉ねぎ1/4
 にんにく1個
 ごま油小さじ1
【ソース】
 醤油大さじ1
 オイスターソース大さじ1
 みりん大さじ1
 水大さじ1
3食目:鶏胸肉のトマトクリーム煮
 322kcal、295円/人、P:F:C=44g:9g:18g
◯食材(1人前)
 鶏むね肉 150g
 しめじ 適量
 玉ねぎ 半玉
 トマト缶…(1/2缶)200g
 バター…8g
 片栗粉…大さじ1
 コンソメ…小さじ2
 鶏ガラスープ…小さじ1
 ラカント 小さじ1
 黒コショウ…適量
 塩…適量
 無脂肪牛乳…200cc
◯料理工程
 鶏胸肉を焼く
 玉ねぎ、しめじを入れて炒める
 トマト缶を入れて水分が少し飛ぶまで炒める
 バターを20秒で溶かして、片栗粉を混ぜて準備(とろみ役)
 コンソメ、鶏ガラ、ラカント、塩、胡椒を入れて炒める
 弱火にして牛乳を入れて、片栗粉バターも入れる
4食目:ローストチキン
 292kcal、100円/人、P:F:C=37g:7g:16g
◯食材(1人前)
 鶏むね肉150g
 塩 適量
 胡椒 適量
 おろしにんにく 適量œœ
【ソース】
 醤油…大さじ2
 みりん…大さじ2
 酒…大さじ2
 にんにく
◯料理工程
 胸肉に塩胡椒、ニンニクを両目塗って、フォークで刺す
 両面6割ぐらい焼いて、レンジで3分
5食目:ハヤシライス
 632kcal、110円/人、P:F:C=45g:12g:90g
◯食材(1人前)
 鶏胸肉 150g
 にんにくチューブ 3cm
 生姜チューブ 3cm
 玉ねぎ 半玉
 カットトマト缶…1/2缶
 塩…適量
 ラカント…小さじ2
 水…大さじ3
 バター…8g
 ジャワカレー粉…1人前
 ご飯…200g
◯料理工程
 バター半分を入れて、にんにくと生姜を入れて香りを移す
 玉ねぎを入れる
 鶏胸肉を入れて炒める
 トマト缶を入れて炒める
 塩、ラカント、水を入れる
 バター半分を入れて炒める
 カレー粉を入れて炒める
6食目:鶏胸肉のムニエル
 265kcal、98円/人、P:F:C=37g:13g:0g
◯食材(1人前)
 鶏むね肉 150g
 塩胡椒 適量
 片栗粉 適量
 オリーブオイル 小さじ1
【ソース】
 醤油大さじ1
 みりん大さじ1
 酒大さじ1
 バター1個
 ポッカレモン適量
◯料理工程
 胸肉を薄くスライスする
 塩胡椒、片栗粉を塗す
7食目:鶏炊き込みご飯
 549kcal、70円/人、P:F:C=42g:8g:82g(一杯あたり)
◯食材(1人前)
 鶏胸肉 450g
 舞茸 適量
 洗った米…2合(1合=330g)
 生姜チューブ 小さじ1
 みりん 大さじ1
 しょうゆ 大さじ3
 和風だし 小さじ1
 塩 適量
 ごま油 大さじ1
◯料理工程
 お米に調味料を入れる
 お米の線のちょい下まで水を入れる(鶏胸肉から水分が出る、冷たい水だと米がおいしくなる)
 鶏胸肉を切らずにそのまま入れる
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