①
ライザップ流の低糖質レシピ！
小麦粉の代わりにアーモンドとおからパウダーの衣で香ばしく仕上げました♪
ダイエット中でもボリューム感のある一品が食べられちゃうのが嬉しいですね♡
■材料(2人分)
・鶏むね肉(皮なし)…1枚(200g)
・溶き卵…1個分(Mサイズ)
A・おからパウダー…30g
A・アーモンド(粗く砕く)…20g
・オーリーブオイル…大さじ1
B・茹で卵(粗みじん切り)…1個(Mサイズ)
B・タマネギ(粗みじん切り)…1/4個(50g)
B・パセリ(みじん切り)…適量
B・マヨネーズ…大さじ1
B・塩、コショウ…各適量
付け合わせ(キャベツの千切り)…適量
塩、コショウ
■手順
1. 鶏むね肉は塩、コショウを各多目にふってしっかりと下味をつける。溶き卵、混ぜ合わせたAの順に衣をつける
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で1の両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火にし、しっかり中まで火を通す。付け合わせとともに器に盛る
3. Bを混ぜ合わせてタルタルソースを作り、鶏肉にかける
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