こだわり本気のホットソース【マジスコ】は
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【本当に美味しいきのこ鍋】
お好きなきのこ…400g(今回はしめじ、舞茸、えりんぎ)
豚こま肉…250g
片栗粉…小さじ2(まぶす用)
酒…大さじ1(まぶす用)
春雨…30g
にんにく…5g
生姜…5g
ごま油…大さじ1
水…650cc
酒…大さじ2
鶏ガラスープ…小さじ2と１／２
オイスターソース…小さじ4
醤油…小さじ4
ラー油…適量
長ネギ…適量
ごま油大さじ1でお好きなきのこ400g炒め、水650cc、酒大さじ2、鶏ガラスープ小匙2半、オイスターソース小匙4、醤油小匙4沸かし、豚肉250g、春雨30g、にんにく5g、生姜5gいれ煮てラー油と長ネギ
★味変で山椒
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