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仕事に家事に介護に育児…毎日忙しくて料理に時間をかけてられな〜い！そんな時に頼りになるのが・・・スーパーのお惣菜やコンビニ！しかし、毎日のようにスーパーにコンビニ寄るのも、時間がなかったり・カロリーや栄養面も心配、、、
簡単でダイエットに効果的な『作り置きおかず』！このおかずがあるだけで、らく〜にダイエットできちゃうんです♪料理が苦手な私だからこそお伝えできる！お手軽メニューをご紹介します☺️
★今回のレシピはこちら↓
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【痩せる作り置きレシピ】
１品目：緑野菜の出汁びたし
【材料】
・オクラ・モロヘイヤ・ピーマン 全て適量(食べる分量でOK)
・だし汁 ２カップ
・塩・醤油 各小さじ１
【作り方】
①野菜は全て食べやすい大きさにカットし、グリルかフライパンで焼いていきます。
②調味料を全て鍋に入れ火にかけ沸騰させたら火を止めて焼いた①を加えて20分から30分ほど浸して完成です。
２品目：きのこのペペロン風
【材料】
・しめじ・エリンギ・えのき 各1パックずつ(お好きなきのこ類でOK)
・にんにく 1片
・鷹の爪 1本
・オリーブオイル 大1
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・酢 小さじ1
【作り方】
①きのこ類は食べやすい大きさに切りわけ、にんにくはスライスしていきます。鷹の爪は種を除いておいてくださいね。輪切りのものでもOKです。
②フライパンにオイルとにんにくを入れて香りがでてきたら、きのこ類を炒める。
③塩とブラックペッパーで味を整え、最後に酢を入れ水分が飛んだら完成です。
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自己紹介動画
看護師・保健師・食事管理ダイエット講師
BelleLus株式会社 代表取締役
〜食が未来のあなたをつくる 食で未来のあなたに出逢う〜
一般社団法人Belle Life Style 協会 代表理事
【Belle＝美しい・美人（語源：フランス語）】
1986年生まれ、大阪出身。三重県在住。４歳男の子のママ。
国立大学医学部卒業 看護学を学ぶ。大学付属病院・消化器外科・肝臓移植外科・乳腺外科にて、看護師として従事。主にがん患者の周術期のケアを担当。
世界の医療現場の経験の必要性を感じて、オーストラリアに看護留学。現地にて、アシスタントナースの資格を取得。１年半後帰国。
市役所にて保健師として従事。乳幼児の発達支援、成人の健康教育を担当。その後、健診センターにて、メタボリックシンドロームや糖尿病の方への保健指導（食事・運動）、人間ドック健診を担当。
看護師・保健師を経て、食卓を担う女性が、栄養や体の知識を身につけないと、日本の食習慣はよりよくならない、美しい体と心をつくる食事から健康的に活き活き輝いた人で溢れる世界をつくりたい。産後５ヶ月の時に食事管理ダイエット講師として起業。
協会を立ち上げ美と自立を支援。ベルラスダイエット個別食事サポート講座受講生1000名以上、ベルラスダイエット認定サポーター養成講座受講生200名以上の規模まで成長。モットーは『自分を楽しむ』あなたが輝くことが誰かの一歩になる♪
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