【材料 2人分】
鶏むね肉 : 1枚
大根 : 1/3本
塩こしょう : 適量
片栗粉 : 大さじ1.5
細ねぎ(刻み) : 適量
水 : 150cc
3倍濃縮めんつゆ : 40cc
おろし生姜 : 小さじ1
【作り方】
① 大根 : 1/3本をすりおろす。鶏むね肉 : 1枚をそぎ切りにし、全体に塩こしょうをかけ、片栗粉 : 大さじ1.5をまぶす。
②フライパンで①を両面焼き色つくまで焼いたら水 : 150cc、大根おろし、3倍濃縮めんつゆ : 40cc、おろし生姜 : 小さじ1を入れ沸騰するまで混ぜ熱っしたら完成。
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