【きのこ春雨】
みんな大好きな春雨!!
今回はたっぷりのきのこと合わせて
旨味たっぷりで超ヘルシーな一品に仕上げました。
ご飯のおかずに良し!!
麺代わりに食べればダイエットにも良し!!
食物繊維たっぷりで腸内環境にも良し!!
いいことづくめの一品です。
きのこの旨味を上手に引き出し
春雨に美味しい味をしっかりしみ込ませる方法を紹介します。
本日のおまけは
あれを加えて
見た目も美味しさも魅力的に仕上げます。
これも美味しいから是非やってほしいわ。
最後まで見てね~。
<材料>(2人分)
A)豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
しょうが(すりおろし)・・・・・・・1かけ
B)オイスターソース・・・・・・・・・・・・・大2
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
きのこ(しめじ、舞茸、えのきなど)
・・・・・・・・・・・あわせて200gくらい
春雨・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
青ねぎ(小口切り)・・・・・・・・・・・・・適量
*冷凍キノコでも作れます。
*動画内では国産春雨を使いましたが、緑豆春雨でも作れます。
【その他の春雨レシピはこちら】
★春雨サラダ
(国産春雨と緑豆春雨のミニ講座付き)
★小松菜と豚肉の春雨炒め
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
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