片栗粉を使わず、ピーマンの中身をくり抜いて肉を詰めることで、はがれない肉詰めが作れます。
今回はパン粉の替わりにおからパウダーを繋ぎに使ってみました。
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糖質制限ダイエット(ケトジェニックダイエット)を応援しています。
砂糖→甘味料(ラカント)、片栗粉→おから粉・サイリウム・オオバコといった、低糖質食材への置換など工夫したレシピ(料理・スイーツ)を紹介しています。
私自身、糖質制限は何度もチャレンジし失敗したことが無く、方法さえ間違わなければ
とても効果的なダイエット方法です。
ただ、一時期、食事を栄養分やカロリーの数字でしか捉えられなくなってしまいました。
食事は栄養摂取だけでなく、美味しいものを食べたときの幸福感を得ることにも大きな
意味があると思っています。
この動画は「頑張って痩せたい!でもちょっとでも美味しいものが食べたい!」そんな人への
応援として料理下手ながら発信していけたらと思っています。
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【材料】
合挽肉 150g
ピーマン 5個
玉ねぎ 1/4個
おからパウダー 小さじ1
卵 1個
マヨネーズ 小さじ1
【調味料】
糖質オフケチャップ 大さじ2
ウスターソース 小さじ1
糖質ゼロ酒 大さじ1
塩・胡椒 ナツメグ 適量
サラダ油 小さじ1
★★★よく動画内で使用している材料や調理器具★★★
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純ココアパウダー https://amzn.to/3e1bNs0
アーモンドプードル https://amzn.to/3e448ZN
オオバコ https://amzn.to/2CbpXt4
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#ピーマンの肉詰め#料理#糖質制限#ダイエット