PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
今回は糖質高めのスイートポテトを、おからパウダーを使って糖質を減らしました！
固いサツマイモを柔らかくするのも面倒なので、スーパーの焼き芋を使ってみたのですが、甘さも分かりやすくて良いですね！そのまま食べるのに飽きたり、ちょこっと残ってたら作ってみてください。
ちなみにおからパウダーを入れすぎると途端にヤツが顔を出すので注意です。ほどほどに食感だけ頂きましょう(^o^)丿
┃ 今回使った材料たち ┃
焼き芋 小1本(110g)
おからパウダー 20g
卵 1個
ラカント 10~20g前後(甘さで調節)
バター 5g(省略可)
黒ごま お好み
※焼き芋の水分量によっては、豆乳や牛乳、アーモンドミルクなど適宜追加
※今回はシルクスイートの焼き芋を使用しています。
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で、約390kcal P13.5g F13.1g C53.5g(糖質41g)
1個あたり 97.5kcal P3.3g F3.2g C13.3g(糖質10.2g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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