PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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卵と豆腐を混ぜてチンするだけのふわふわなヤツです。よく売られているあの卵豆腐とは別物です。
絹ごし豆腐を潰して卵と混ぜるだけなので、小腹がすいたらすぐに作れます。だいたい冷蔵庫に入っているであろう材料だけなので、すぐに作れると思います。
味付けはなんでも良いのですが、今回はめんつゆを使って親子丼っぽくしました。ツナ缶が入ると旨味も出てきてかなり美味しいです。以前作ったツナ玉豆腐丼と同じようなものですね。笑
加熱時間は要調整で。動画内では2分チンして20秒ほど仕上げに加熱しましたが、豆腐や卵の温度によっては2分ぴったりで固まることもあります。沸騰させすぎるとボソボソになるので注意してネ。
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使った材料
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絹ごし豆腐 150g
卵 1個
※お好みでツナ缶やネギなど混ぜ込んでもおｋ
▽餡(どんな味付けでもだいたい合います)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5ぐらい
水 大さじ3ぐらい
甘味料 ほんのすこし(入れなくて良かったかも)
片栗粉 小さじ1/3ぐらい
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使った材料や道具
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他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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豆腐蒸し本体のみで、約175kcal P14.7g F10.6g C3.1g(糖質2.7g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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#ばくばクック #低糖質 #豆腐蒸し
