先日放送された「水野美紀の魔法のレストラン」でご一緒させて頂いた、神戸北野ホテルの総支配人・総料理長である山口浩シェフに、コストコクロワッサンの美味しいアレンジ方法を教えて頂きました！
YouTubeで紹介していいよ！と言ってくださったので本当に紹介します（笑）
フレンチの巨匠ならではなおしゃれアレンジですが、家にある材料だけで、お菓子作りが苦手な私でも簡単に作ることができました。
もともと美味しいコストコのクロワッサンが、ひと手間加えることで、ガラッと大変身しちゃいましたよ〜。さすがプロの技！
よかったら皆さんも作ってみて下さいね♪
■材料
ラグジュアリーミニクロワッサン 3個
バター 50g
白ごま 50g（すりごまでもOK）
卵 1個
粉糖 50g
■作り方
１．常温に戻したバターを泡立て器でクリーム状にします。
２．１に粉糖を加えて白っぽくなるまでしっかり練り混ぜます。
３．溶いた卵を3回ほどに分けて加え、さらにしっかり練り混ぜます。
４．白ごまをすり、３に加えてをさっくり混ぜ、ジップロックに入れて冷蔵庫で1時間休ませます。
５．クロワッサンを真ん中から横にスライスし、上半分はクロワッサンの上部に、下半分は断面に４のゴマクリームをたっぷりのせて表面を覆い、2つを重ねます。
６．180℃に予熱したオーブンで10分〜12分焼き、粗熱を取って表面をパリッとさせたら完成です！
■関連動画
コス子のコストコ購入品2021年11月1回目後編
#コストコ #コストコレシピ #アレンジレシピ #クロワッサン #クロワッサンダマンド #クロワッサンセザム #コストコ通
コストコ通ブログ：https://costcotuu.com
Twitter：https://twitter.com/costcotuu
Facebook：https://www.facebook.com/costco2/
Instagram：https://www.instagram.com/costcotuu/
