クッキングレシピ動画
北イタリア・ヴェローナ。 「ロミオとジュリエット」の舞台として知られるこの街で、 2024年にミシュラン三ツ星を獲得したレストラン「Casa Perbellini – 12 Apostoli 」を訪れました。 シェフであるジャンフランコ・ペルベリーニは、 代々続く菓子職人の家系に生まれた料理人。 そのルーツは料理にも色濃く表れており、 最初のアペリティーヴォからすでに、 どこか“お菓子屋のDNA” […]
チャンネル引越につき再アップ 材料（一人分） ＊材料は目安です お好みに合わせて調整してください 豚肉（リブロース） １５０g 塩・白コショウ 適量 オリーブオイル 多めに！ 小麦粉 適量 【きのこソース】 ニンニク １片 きのこMIX １００g 赤ワイン 食材が浸る程度 醤油 少々 コーンスターチ 大さじ１ バター ６０g オリーブオイル 適量 前回 多くの方に見ていただいた 「ポークソテー ジ […]
■材料 ［さつま揚げ］（15個分） すり身（市販）・・・・・・・・・・500g 小えび・・・・・・・・・・・・・・約15g うまみ調味料・・・・・・・・・・・小さじ1 かたくり粉・・・・・・・・・・・・大さじ1 卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個 みりん・・・・・・・・・・・・・・20ml 長ねぎ（小口切り）・・・・・・・・適量 しょうが（すりおろす）・・・・・・適量 揚げ油・・・・・・・・・ […]
別にハロウィンタグをつけるために無理やりハロウィンの話してるわけじゃないよ… 旨味のないときは味の素かけるとなんでもうまくなるね 材料 松茸 醤油 酒 塩 Xアカウント：https://x.com/debusugiyaseru_ ———————————— […]
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【番組名】カレバラ！ 【MC】スパイシー丸山 【ゲスト】杉山昭紀さん（TRUNK CAFE） —————————————- ☆今回のレシピ ・海宝ちらしカレー（多国籍カレー） 構成内容：①バナナリーフ、②サバキーマ、③キャロットラペ、④キャベツ […]
