アレンジレシピ

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  • 2016.02.28

深夜食堂で登場するサッポロ一番しょうゆ味を同じアレンジでマネして作ってみた

Takabou Vlog https://www.youtube.com/channel/UCPbzBdj93i7JYozaK-9u-VA 深夜食堂で登場するサッポロ一番しょうゆ味を同じアレンジでマネして作ってみた ビデリシャス | 料理と暮らしのレシピ動画メディア https://www.youtube.com/channel/UC2p9pSIMYa-asF6C38039gQ UC2p9pSIM […]

  • 2014.01.21

THE MAKING (297)インスタントラーメンができるまで

2010年 14分  身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追います。今回は「インスタントラーメン」です。その最大の特徴は何と言っても保存性の良さです。その秘密とともに、小麦粉からどのようにしてあの様なコシが出るのか。そして独特なちぢれができるのか。製品は勿論ですが、それを製造する機械にも興味を引かれます。 受賞作品 暮らし 学習/教育 明星食品株式会社

  • 2013.12.06

天津ラーメン 、 インスタントラーメンアレンジレシピ

セブン-イレブン金の麺醤油味を天津飯風にアレンジした天津ラーメンです。 最近のインスタントラーメンは麺が美味しく、金の麺は茹で時間5分で、麺に腰があって伸びにくいです。だから、こんなアレンジもできます。普通に食べるのに飽きた時にいいですね。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2717.html

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