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材料(1人前)
ごま油 大さじ1
ニンニク(潰して粗微塵切り) 1片
豚バラ薄切り肉(適当に切る) 100g
乾付き海老(背ワタとあしを取る) 4~5個
長ネギ(微塵切り) 1/3本
塩 ひとつまみ
水 600ml
椎茸(石づきを落とし薄切り) 2個
辛ラーメン(かやく、粉末スープも) 1袋
オイスターソース 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1
けずり粉(魚粉) 大さじ1/2
刻みネギ 適量
ごま 適量
ラー油 適量
山椒 適量
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