市販のインスタントラーメンで
誰でも簡単に本格的な担々麺が作れちゃいます♪
材料(1人分)：
インスタントラーメン みそ味 1袋
小松菜 50g
豚挽き肉 80g
ごま油 小さじ1
☆長ネギ 7㎝＜みじん切り＞
☆醤油 小さじ1
☆しょうがチューブ 2㎝
☆にんにくチューブ 2㎝
☆ピーシェン豆板醤 小さじ1
☆甜麺醤 小さじ1
水 300ml
豆乳 100ml
ピーシェン豆板醤 小さじ1
白ごま 適量
辣油 お好みで
※お使いのインスタントラーメンの規定水分量に合わせて、水と豆乳の量を調整してください。
〈下準備〉
小松菜を下茹でする。
1. 耐熱ボウルに挽肉とごま油を入れて電子レンジ600wで2分加熱します。
2. ☆を全て入れて混ぜ、電子レンジ600wでさらに2分加熱します。
3. 鍋に水300mlをいれて、沸騰したら麺を規定時間から1分短い時間で茹でます。
4. 豆乳、ピーシェン豆板醤、付属のスープの素を入れて1分煮込みます。
5. 器に盛り、「2．」の肉みそ、お好みで小松菜、白ごまやラー油をかけて、できあがり。
#kogumanekokitchen#小熊猫キッチン#三明物産#四川料理#四川調味料#豆板醤#豆板醤レシピ#ピーシェン豆板醤#甜麺醤 #甜麺醤レシピ #テンメンジャン#インスタントラーメン#担々麺#インスタントラーメンアレンジ#ラーメン#挽肉#ひき肉
