【まかない合戦】和食と中華のプロが「サッポロ一番」でアレンジ対決！

中華の達人・菰田欣也シェフをゲストに迎え「まかない合戦」の特別バージョン！
「サッポロ一番」みそラーメン・塩らーめんを使って、どっちが美味しいまかないを作れるのか？乞うご期待！

↓YouTube「菰田欣也の中華教えちゃいます‼︎」も見てね！
https://www.youtube.com/channel/UC3DIFQ7qCiBHS3S54nha3fQ

↓「料理のほそ道」チャンネル登録はこちらから↓
※毎週水曜・土曜の１９時から公開予定
http://www.youtube.com/@sanpiryoron?sub_confirmation=1

↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓

笠原将弘へのご依頼・お問い合わせ

↓「賛否両論」スタッフ募集中！採用フォームはこちら↓

採用情報

■冷や汁風みそラーメン（1人前）

【材料】
みそラーメン 1食、きゅうり 1/2本、万能ねぎ 1本、絹ごし豆腐 100g、いりごま小さじ1、ツナ缶 30g、水 150ml

【作り方】
① 万能ねぎ、きゅうりを小口切りにする。
② 鍋にお湯を沸かして麺を入れ
　ほぐしながら4分茹でる。
③ 麺を茹でている間に
　器に付属の粉末スープと七味スパイスを入れ
　水（150ml）を加えてよく混ぜる。
④ 麺が茹で上がったらザルに上げ
　流水で洗って氷水で締め
　水気をしっかりと切る。
⑤ ③のスープに麺を入れて
　手で崩した豆腐、きゅうり、ツナをのせ
　万能ねぎ、いりごまを散らす。

■トマたま中華風塩らーめん（1人前）

【材料】
塩らーめん 1食、卵 2個、トマト 1/2個、オクラ 2本、ごま油大さじ1、水 450ml

【作り方】
① トマトはヘタを取り、くし切りにする。
　オクラは小口切りにする。
② ごま油（大さじ1）を入れ
　熱したフライパンに卵2個を割り入れ
　白身が固まるまで火を通したら
　水（450ml）を加え黄身を箸で潰してかき混ぜる。
③ お湯が沸騰したら
　麺を入れてほぐしながら3分茹でる。
④ トマト、オクラ、粉末スープ、切り胡麻を加えて
　火を止めて混ぜ合わせ器に盛る。

【賛否両論 HP】