【塩ラーメン】
今回はマルタイラーメンアレンジレシピの紹介です。
ラーメンに付属の粉は使いません。
鶏がらスープの素であっさりとした味わいに、
魚粉を入れることで魚介系のうまみもプラスしています。
今回はラードで代用しましたが、
より手間をかけるのであれば、豚バラを炒めてその油を使うとよりおいしいです。
トッピングにもなりますので、お時間ある方はぜひそちらもお試しください。
・スープ
鶏がらスープの素：大さじ1
うまみ調味料（今回はハイミー）：適量
塩：小さじ1/4
にんにくチューブ：適量
しょうがチューブ：適量
ラード：小さじ1
ごま油：小さじ1
こしょう：適量
・トッピング
魚粉
ネギ
とーやまの銀さんです！
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ぜひご自宅で！
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