インスタントラーメンを使ってパスタのカルボナーラを簡単にパパッと作るアレンジレシピです！もちっとした麺に濃厚なソースがよくからんで驚きの仕上がりに！身近な食材で作れます♪
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■材料 (1人分)
・インスタントラーメン[味付き] 1袋
・ベーコン 2枚
・オリーブオイル 小さじ1
・牛乳 200cc
・粉チーズ 大さじ2
・黒こしょう 適量
トッピング
・卵黄 1個分
■手順
(1)小さめの鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンをキッチンバサミで1cm幅に切りながら加える。中火で熱し、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。
(2)牛乳を加え、ふつふつしてきたらインスタントラーメンを加えて牛乳に浸しながらほぐす。インスタントラーメンがやわらかくなるまで1分ほど加熱する。(今回は麺に味がついている油で揚げたタイプのインスタントラーメンを使用しています。加熱時間は袋の表示を参考に調整してください。)
(3)火をとめ、粉チーズを加えて手早く混ぜる。
(4)器に盛り、卵黄をのせて黒こしょうをふる。
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