@11shinramen
⭐️罪深い濃厚
ロゼ辛ラーメン
●材料
辛ラーメン １袋
バター 10g
玉ねぎ 1/2個
ウインナー ４個
(A)牛乳 550ml
(A)ケチャップ 大さじ１
(A)コチュジャン 小さじ１
(A)にんにくチューブ小さじ１
卵 １個
チェダーチーズ ２枚
パセリ 適量
●作り方
①玉ねぎを薄切りにし、
ウインナーは斜めに
５本程切り込みを入れる
②フライパンにバター、
玉ねぎ、ウインナーを入れ
中火で炒める
③焼き色がついたら(A)を
入れ沸いたら粉末、かやく、
麺を入れ４分半煮込む
④小さい容器に卵を割り入れ
爪楊枝で卵黄に数箇所
穴を開けふんわりラップし
(600W)30〜45秒
レンチンし温玉を作る
⑤器に(3)を盛り、チーズと
温玉を乗せパセリをかける
⭐️罪深い
坦々辛ラーメン
●材料
辛ラーメン １袋
ごま油 小さじ１
豚ひき肉 100g
焼肉のたれ 大さじ１
コチュジャン 小さじ１
酒 大さじ1/2
水 300ml
無調整豆乳 200ml
ごまドレッシング 大さじ３
にんにくチューブ 小さじ１
ラー油 大さじ２
刻みネギ 適量
●作り方
①フライパンにごま油と
ひき肉を入れ中火で
火が通るまで炒める
②焼肉たれ、コチュジャン、
酒を加え水分を飛ばす
ように炒めたら、お皿に
取り出しておく
※油はフライパンに
残しておこう
③同じフライパンに水を
入れ沸騰させたら粉末、
かやく、麺、ニンニクを
入れ３分半茹でる
④豆乳とごまドレを入れ
一度沸いたら火を止める
⑤器に盛り、肉味噌、ネギ
を乗せ、ラー油をかける
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