🌶🍜冬に温まる！辛ラーメンアレンジ２選【第６弾】 @11shinramen #shorts

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⭐️麻辣湯風
　辛ラーメン
●材料
辛ラーメン　　　 １袋
豚バラ肉(薄切り) 40g
しめじ　　　　　 50g
チンゲン菜　　　 1/2株
海老焼売(冷凍)　 ３個
サラダ油　　　　 大さじ１
(A)にんにく　　　１片
(A)生姜　　　　　１片
(A)花椒(ホール)　大さじ１
(A)豆板醤　　　　大さじ1/2
(B)水　　　　　　350ml
(B)牛乳　　　　　200ml
(B)ピ-ナッツバタ-大さじ１
(B)五香粉　　　　2振
パクチー　　　　 お好み

●作り方
１しめじは石附を切り落として
　ほぐし、チンゲン菜は根本を
　切り落とし、パクチーを刻み
　ニンニクと生姜を微塵切り、
　豚肉を１口大に切る
２油を敷いたフライパンに
　(A)を加え炒め、香りが
　立ったら豚バラを入れ炒める
３(B)加え混ぜて沸騰したら
　粉末、かやく、麺、しめじ、
　海老焼売、ちんげん菜を加え
　５分煮込む
４器に盛りパクチーを乗せる

⭐️豚バラ白菜の
　あんかけ辛ラーメン
●材料
辛ラーメン　　　　 １袋
豚バラ(薄切り)　　100g
白菜　　　　　　　200g
ごま油　　　　　　大さじ１
おろししょうが　　小さじ１
水　　　　　　　　550ml
オイスターソース　大さじ1/2
水溶き片栗粉
…片栗粉　　　　　大さじ１
…水　　　　　　　大さじ２
小ネギ　　　　　　適量

●作り方
１白菜と豚バラを食べやすい
　大きさに切る
２鍋にごま油を中火で温め
　豚バラを色が変わるまで
　炒めたら白菜を加え
　１分程炒める
３水を加え沸騰したら
　オイスターソース、生姜
　粉末、かやく、麺を加え
　４分煮込む
４弱火にして水溶き片栗粉を
　回しかけ中火に戻しとろみ
　がつくまで混ぜながら煮る
５器にもり小ネギをかける

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