既製品のチルドの味噌ラーメン。うちの家族は温かいつゆの麺類は食べないので、残りの1食ってもったいないじゃないですか。そのまま食べてもよかったんだけど、ある日、夢の中でメッチャおいしい辛みそラーメンを食べた夢をみたので、誰も何も作ってくれない休日の朝、ボクなりにアレンジして作ってみました。
【辛みその材料】
・長ネギ…1/2本(芯の部分)
・刻みにんにく…1片分
・刻み生姜…1片分
・ラー油…小さじ1
・豆板醤…小さじ2
【辛み白髪ねぎの材料】
・長ネギ…1/2本(皮の部分)
・豆板醤…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・ラー油…小さじ1