こんにちは！ORiです😊✨
今日はハマる美味しさ！オクラの肉巻き弁当です🍱♥
——📝レシピ——————————-
【オクラの肉巻き】
★オクラ 8本
★豚ロース 8枚
塩コショウ 少々
小麦粉 少々
焼肉のタレ 大さじ2
①オクラは塩を振って、まな板の上で転がして、水でさっと洗い流す
②下手とガクを切って、豚ロースで巻く
③全体に塩コショウを軽く振って下味をつけ、小麦粉を全体に振る
④サラダ油をひいたフライパンに、巻き目の部分を下にして焼いて、フタをして中まで火を通す
⑤焼肉のタレをかけて絡める
【チンゲンサイの和風ナムル】
★チンゲンサイ 1束
★にんじん 1/3個
ごま油 大さじ1
本だし 小さじ1
砂糖 小さじ1
いりごま 適量
①チンゲンサイの茎は1㎝幅、葉は2㎝幅くらいに切る
②にんじんは千切りにする
③沸騰したお湯で野菜を茹でる
④冷水にさらし、水分をよく絞る
⑤調味料を全て入れ、混ぜ合わせる
【カボチャの煮つけ】
★カボチャ 1/4個
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
水 200㎖
①カボチャの種とワタは、スプーンでとる
②食べやすい大きさに切る
③鍋に調味料を全て入れ、沸騰させる
④沸騰したら、皮の面を下にして並べる
⑤上から落し蓋をのせて、10分くらい弱火で煮込む
⑥つまようじなどで硬さを確認する
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このチャンネルは、30代一人暮らしの私ORiが、1ヶ月の食費約1.3万円で日々のお弁当を記録した動画です。
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