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レシピ

豚肉

漬け込み液
塩
・ローズマリー
・バジル
・ケッパー
・にんにく
乾燥パセリ
砂糖
白ワイン
オリーブオイル

小麦粉
オリーブオイル（ソテー用）

レモン
塩胡椒

袋に入れた豚肉に塩を当てて
漬け込み液の・を刻みあわせて袋に入れる
乾燥パセリ、砂糖、白ワイン、オリーブオイルも入れて軽く馴染ませ適当に寝かせる

肉の水分を拭きとって小麦粉をはたいてソテー（弱火でじっくり）

ソテーしたフライパンの油を軽く拭きとって
漬け込み液を入れて煮詰めながらレモン塩胡椒で整えて火を止めたらオリーブオイルでよく混ぜ濃度をつけてソースにする

盛り付けて完成です！

ぜひ作ってみてね！