今日の宅飲みおつまみは「鶏むねのニラ納豆がけ」です。
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【材料】
鶏むね肉 200g
ひきわり納豆 1パック
ニラ 3束
★塩コショウ 少々
★片栗粉 小さじ1
☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
☆ゴマ油 小さじ1/2
刻み海苔 適量
【作り方】
① ニラはみじん切りにして、☆と納豆、付属のタレを入れて混ぜる(タレが無い場合はめんつゆ+小さじ1/2)
② 鶏肉の皮を取り除き、そぎ切りにして☆をまぶす
③ 沸騰したお湯で②を茹で、ザルにあげる
④ ③を器に盛り付け、①をかける
⑤ お好みで刻み海苔を乗せる
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