今週は魚料理多めの贅沢週間になったので、いつもより500円オーバー💰
幸せな1週間でした🥰
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【買い物リスト】
手羽元 6個入 じゃがいも 4個入
ひき肉 300g 玉ねぎ 2個入
ししゃも 6尾 しめじ 1パック
いわし 6尾 大葉 10枚入
あじ 2尾 柿 3個
鮭 2尾 ブロッコリー 1房
牛乳 200ml 白菜 1/4カット
梅干し 1パック トマト缶 1個
チーズ 6枚入
➀【いわしの梅しそ巻き】1:16
1.大葉6枚、チーズ2枚切る、梅干し4個は種を取って潰す
2.いわし捌いて塩振って水気拭き取り、薄力粉両面に塗す
3.大葉、チーズ、梅干しはさんで巻き、爪楊枝で刺す
4.フライパンで蒸し焼きする
➁【ししゃもフライ】2:22
1.ししゃも両面に薄力粉塗し、卵、パン粉つけて揚げる
➂【あじのみりん干し】3:11
1.冷凍のままフライパンで両面焼く
➃【鮭のクリーム煮】3:43
1.白菜4枚、鮭2尾切って鮭は薄力粉塗す
2.フライパンで鮭を焼き一旦取り出す
3.白菜、しめじ1/3個を炒め、鮭を戻し、牛乳150ml、コンソメ小1、黒胡椒して混ぜる
➄【手羽元の梅煮】4:33
1. 手羽元6個に生姜チューブ塗って5分置く
2.大葉2枚切り、梅干し3個は種を取る
3.ゆで卵2個作る
4.鍋に酢100ml入れ沸騰したら手羽元入れ、水150ml、梅干し、醤油とみりん大2半ずつ、砂糖大2、顆粒だし小1入れ混ぜ、落とし蓋して10分煮る
5.ゆで卵加え落とし蓋して更に10分煮る
➅【トマト煮込みハンバーグ】5:42
1. しめじ1/3個割いて、玉ねぎ1個半分は薄切り、半分みじん切りする
2.ボウルに玉ねぎ、ひき肉120g、パン粉大2、マヨネーズ大1、塩胡椒して混ぜて形作る
3.フライパンでハンバーグを焼き、しめじ、玉ねぎも炒め、水と牛乳50mlずつ、トマト缶半分、コンソメ小2入れ蓋して10分煮込む
4.チーズを乗せる
➆【トマトグラタン】6:48
1.じゃがいも2個きって3分チン
2.ひき肉60g炒め、じゃがいも入れ、しめじ1/3個も入れ、トマト缶半分、ケチャップ大2、塩、コンソメ小1入れ混ぜる
3.グラタン皿に入れチーズ乗せてトースターで3分焼く
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