ズッキーニが旬な時期になってきました。スーパーでもかなりお安く売られていて、この時期には欠かせないお野菜です。ズッキーニはいろんな料理に使えるのでオススメ！
今日は、そんなズッキーニを使って、10分以内で簡単にできるレシピを4つ紹介します。
＜ズッキーニとトマトのパスタ＞ １食分
ズッキーニ 半分
トマト中1.5個、または大1個
にんにく１片
オリーブオイル大さじ1
塩胡椒
パルメザンチーズ
＜ズッキーニのチーズチップス＞
ズッキーニ半分
溶けるチーズ 30g
＜ズッキーニのキムチ炒め＞ ２食分
ズッキーニ１本
茹で鶏 30g（冷凍していたものを使用。ツナ缶でも美味しいです。）
キムチ 80g
塩胡椒 少々
ごま油 少々
＜ズッキーニのマリネ＞ 300ml分くらいの量
ズッキーニ 半分
玉ねぎ 1/6個
黄パプリカ 1/4個
ミニトマト 7.8個
＊マリネ液
オリーブオイル大さじ1
アップルサイダービネガー大さじ１（普通のお酢でもOKですが、アップルサイダービネガーは少し甘みがあって、オススメ）
醤油 小さじ1/2
塩胡椒 少々
イタリアンシーズニング お好みで
簡単にできるので、ぜひ作ってみてください！