なすが余って使い道に困っていませんか？🍆
たった15分で濃厚ポタージュが作れる簡単レシピをご紹介します✨
食材2つだけで本格的な味わいが楽しめる時短レシピです🥄
バターで炒めてからコトコト煮込むことで、驚くほど深いコクが生まれる⏰
なめらかでクリーミーな食感が、疲れた心をそっと癒してくれます💝
【なすのポタージュ】
💵 1人分：111円
⏰ 調理時間：15分
📝 食材 / 2人分
なす ・・・・2本(200g)
玉ねぎ ・・・1/4こ(30g)
🥣 調味料 / 2人分
バター ・・・・・・・20g
水 ・・・・・・・・・100ml
牛乳 ・・・・・・・・200ml
コンソメ ・・・・・・小さじ2
こしょう ・・・・・・2ふり
オリーブオイル ・・・小さじ1
🍳 作り方 / 2人分
①皮を剥いてなすと玉ねぎを薄切り。
→なるべく薄めで火をとおしやすく。
②なべにバターをとかして炒める。
→絡ませるように炒める。
③柔らかくなったら水を加える。
→風味を引き出してから投入。
④フタして弱火 5分。
→さらにグツグツ煮込みます。
⑤調味料を加えて細かく潰す。
→味付けしてからなめらかに。
⑥仕上げにオリーブオイルで完成。
→たらすだけで本格的な仕上がり。
🍽️ 3品献立メニュー例
💸 献立金額（1人分：710円）
🙋♀️ このレシピがおすすめな方
🍽️ 平日の夕食準備で時間がない
🥬 冷蔵庫のなすを消費したい
☕ ほっと一息つける温かい料理が欲しい
このレシピでみなさんの毎日の献立の悩みが解決すると嬉しいです♪ 「作ったよ〜」「ここがわからない！」など、お気軽なコメントお待ちしてます。 フォロー・いいね！いただけるとすっごく励みになります💕
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