＜詰めない花畑バーグ＞
☆材料☆ 4人分
・豚こま切れ肉 350g
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・ピーマン 10個（300g）
・コーン水煮 50g
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ2
・お湯 1カップ
👉下準備👉
・ピーマンはヘタとタネを取り除き、5mm幅の輪切りにする
・豚こま切れ肉は1cm程度細かく刻む
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
🍳作り方🍳（作業時間30分）
①ボウルに豚こま切れ肉、水けを絞った冷凍豆腐、コーン、●をいれ全体を混ぜる
②フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、①の半量を加え薄く伸ばす。その上にピーマンを上から押し付けながら敷き詰めていく
③中火にかけ蓋をする
④焼き目がついたら、お湯1/2カップを注ぎ再度蓋をして蒸し焼きにする
⑤水けがなくなったら、お皿に盛り付けもう一枚同様に焼く
👛450円/４人分
※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※ピーマンはしっかりと押さえつけてね！取れやすくなってるよ
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＜ピーマンの味噌あえ＞
・ピーマン 8個（240g）
●合わせみそ 大さじ1/2
●みりん 大さじ1
●コチュジャン ちょびっと
①ピーマンは細切りにし、電子レンジ600W5分加熱する
②別のボウルに●を入れ混ぜておく
③①に②を加え、全体を混ぜる
👛50円/４人分→見切り品のため
※コチュジャンの量はお好みで
※甘めがいい場合は上白糖を加えてもOK
※炒めても美味しいよ
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