★中華わかめスープ★
■ポイント
①あっと言う間にできる！
②家にある好きな具材で作れます！
※卵、玉ねぎ、薄切りにんじん、きのこ、豆苗、など火の通りやすい野菜がオススメ！
③お家で簡単中華スープが飲める！
④焼肉、餃子などの肉料理とよく合う！
■調理目安時間
5分
■材料(1人前)
水…300ml
乾燥わかめ…ひとつかみ
白ネギ…3cmほど
中華スープの素…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1/2
水溶き片栗粉…
水小さじ1
片栗粉小さじ1/2
白胡麻…適量
仕上げのごま油…適量
■レシピ
①鍋に水を入れ軽く沸騰させる。
②乾燥わかめ、ネギを入れる。
(時短のためハサミでチョキチョキ)
③わかめが柔らかくなるまで煮詰める
④わかめが柔らかくなったら中華出しの素、醤油を加え味付け。
(具材を変えてつかったり濃い味が好きな方は味見をして好みの濃さに調整してね!)
⑤火を止め、水溶き片栗粉を混ぜながら少しずつ加える。
(入れる直前にもよく混ぜ合わせてね！)
⑥再度沸騰し始めたら火を止めごま油を少し混ぜる。
⑦器にうつし、仕上げに白胡麻をかければ完成！