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身近な調味料で時短中華レシピ!おうちで簡単極旨!マーボー豆腐の作り方

久しぶりの王道シリーズでございます!
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■身近な調味料で時短!ご飯が止まらない!極旨おうち麻婆豆腐
【材料(2人分)】
・木綿豆腐:1丁
・豚ひき肉:200g
・ニラの小口切り:4~5本
・ねぎのみじん切り:10cm分
・サラダ油:大さじ2
・ごま油:小さじ2
●A
・豆板醤:小さじ1/2~小さじ1
・にんにくのすりおろし:1かけ
・しょうがのすりおろし:1かけ
・オイスターソース:小さじ1
・酒、みそ:各大さじ1
・砂糖:小さじ1/2

・しょうゆ:小さじ2~大さじ1
・水溶き片栗粉:片栗粉小さじ1+水小さじ2
・ラー油:適宜

【ポイント】
ドヤ顔でアントニオ言うてますが、アントニオは猪木です。

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
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