＼しっとりなめらか！鶏レバーねぎ塩／
お酒にぴったりな、絶品おつまみ！
おうち居酒屋におすすめ🍻
◎難易度・・・★☆☆
◎時間 ・・・15分(余熱時間を除く）
▶︎材料・レシピ （2人前）
森林どり（鶏レバー） ・・・200g
水 ・・・1L
［A］
ねぎ（みじん切り） ・・・1/2本分
白ごま ・・・小さじ1
にんにく（すりおろし） ・・・小さじ1/2
鶏がらスープの素 ・・・小さじ1
ごま油 ・・・大さじ1
塩 ・・・適量
こしょう ・・・適量
▶︎作り方
①レバーを一口大にカットし、サッと水洗いする
②鍋に水を入れ沸騰したら火を消し、①を入れキッチンペーパーをかぶせたら、蓋をして20分放置し余熱で火を入れる
③ 氷水に取り、粗熱がとれたら、水気をふき取っておく
④ボウルに③と［A］を和えたら完成
※お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ！
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ジューシーで旨みが強い国産銘柄鶏「森林どり」そんな森林どりを生産する鶏肉の専門会社がおすすめするレシピ等をお届け！
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