Nittohクッキングレシピ Season2。今回のテーマは【時短】です。
大きめに切った野菜を圧力鍋で時短調理！食べ応えがあって主役級のスープ。
＜ポイント＞野菜は大きめにカットします。
圧力鍋は火を止めて圧力が下がるまで放置する時間で余熱が入ります。
＜材料＞2人分
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
キャベツ 1/4個
じゃがいも 1～2個
ソーセージ 4本
コンソメ 1袋
ローリエ 1枚
水 500ml
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
パセリ 少々
＜作り方＞
1、野菜はそれぞれ半分程度の大きめにカットする。
2、圧力鍋に野菜、ソーセージ、調味料を入れて蓋をする。
3、強火にかけて圧力がかかったら弱火にして5分程加熱します。
4、圧が下がるまで放置し、器に盛り付けて刻んだパセリを散らして出来上がり。
＜調理時間＞約25分
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