豚肉の胡麻照り焼き（https://bit.ly/42uuZbu）
豚肉料理は子どもが噛み切りにくい料理の一つです😊
そのため保育園では子どもが食べやすい甘めの照り焼き味で、ふんわりと仕上げていきます😊✨
ごまを入れることで香ばしさとミネラルもプラスされるので、通常の照り焼きとはまた違った味わいになりますよ😋とぉ～っても簡単なので、時間がない時にもおススメです🥰
🌸分量
【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
豚もも肉 40g（35g）
砂糖 1.8g（1.3g）
しょうゆ 2.6g（1.8g）
みりん 0.5g（0.4g）
小麦粉 2.8g（2.0g）
黒ごま 0.5g（0.4g）
油 1g（0.7g）
※小麦アレルギー用は、小麦粉を上新粉に替えて作ります。その場合は焦げやすいのでオーブンを180℃で15分ほど焼いてください。
※大人は幼児の２倍が目安です。大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
【作りやすい分量】
豚もも肉 200g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ2強
みりん 小さじ1/3
小麦粉 大さじ1と1/2
黒ごま 小さじ1弱
油 適量
🌸関連動画
🌸タイムスタンプ
00:00 オープニング
00:26 お肉に下味をつける
02:20 ポイント
02:54 焼く
03:43 ほぐす
04:27 完成
04:41 試食
「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。
📱レシピが見やすい公式ウェブサイト
日本語版 : https://spoondreams.com/
英語版 : https://aoi-recipes.com/
🎬YouTube
日本語版 : https://www.youtube.com/@aoi_kyushoku
英語版 : https://www.youtube.com/@AoiMagicalRecipes
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📕Book
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2nd レシピ本「管理栄養士あおいさんの子ども完食! ママらく献立」
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