「白ナス」をたっぷり使った簡単レシピです！
【材料】
・白ナス 1個
・サラダ油 適量
◎水 大さじ1
◎白だし 大さじ1
◎すりおろしニンニク 2cm
【レシピ】
①白ナスを厚めの輪切りにし、格子状に切れ込みを入れる。
②水・白だし・ニンニクをよく混ぜる。
③フライパンに油を入れ、素揚げする。(色を残すため)
④1度取りだし、余分な油を拭いて、両面を焼く。
⑤火が通ったら、②を回しいれてフタをする。
⑥お皿に盛りつける。
✨️完成✨️
ここまで見てくれてありがとうございます☺︎
みなさんもぜひ、お試しください！
白ナスについて
【旬の時期】
７月～１０月
【栄養まめ知識】
白ナスは、名前のとおり白色で加熱するととろけるような食感が特徴です。
ナスには、「カリウム」という栄養素が多く含まれます。
「カリウム」は、血圧低下や心血管疾患、脳卒中といった病気のリスクの予防につながる優れた栄養素です。
今回動画で使用している野菜は、JAいるま野坂戸農産物直売所出荷組合からご提供いただきました。
坂戸産の農産物のご購入には、次のリンク先をご利用ください！
※農産物によっては、収穫の時期により購入できない場合があります。
・JAいるま野坂戸農産物直売所（おすすめ！）
・坂戸市産農畜産物に出会えるマップをご利用下さい
https://www.city.sakado.lg.jp/soshiki/24/432.html
・農産物マーケット
https://www.city.sakado.lg.jp/soshiki/24/1017.html
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