『ベジタス』を使った時短でおいしいレシピ情報を発信します♪
★『ベジタス』の3つの魅力を紹介★
「いつもの素麺をヘルシーアレンジ！フリルレタスのエスニックレモン素麺」
夏に素麺を飽きずに食べられるアレンジレシピ♪夏バテで食欲がない時でもさらっと食べられちゃうレシピです！
■材料（2人分）
フリルレタス …1袋
そうめん …3束（約150g）
サラダチキン（市販）…1パック（90g）
ミニトマト …2個
レモン（くし形切り）…2個
【A】スープ
お湯 …600ml
ナンプラー（なければしょうゆ） …小さじ1
鶏がらスープの素 …大さじ1と1/4
レモン汁 …大さじ1
■手順
①フリルレタスはちぎっておく。サラダチキンは手でほぐしておく。
ミニトマトは半分に切る。
②お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れ、パッケージの表記時間より30秒〜1分程短く茹で、ザルに上げたら流水でぬめりを取って水切りをします
③Aの調味料を入れ、お湯を注ぐ
④そうめんを入れ、フリルレタスとサラダチキン、ミニトマトを盛り付ける。レモンをのせて出来上がり。
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サステナブルなベジタブル
■ベジタスウェブサイト
https://www.vege-tus.com
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