【小松菜と油揚げの卵とじ】2人前目安
《調味料》3倍濃縮の場合
・めんつゆ 大さじ3
・水 180cc
《材料》
・油揚げ 1枚
・小松菜 4房くらい
・卵 2個
《作り方》
①油揚げをキッチンペーパーに挟んで強く押して余分な油を落とす
②フライパンに調味料と材料を全ていれて煮立せる
③煮立ったら弱火にして2~3分ほど煮る
④強火にして溶き卵を回し入れる。
卵が好みの煮え加減になったら完成！
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