コーナー「It’s 少タイム!カンタンカラフルクッキング」
本日の時短レシピは・・・【ザクふわチョコムース】
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をよしあきがスタジオで調理!忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたい方、必見です!
【材料(小ココット1個分)】
・板チョコ(ミルク):1/2枚(25g)
・生クリーム(43%使用):大さじ4
・ミックスナッツ(ドライフルーツ入り):40g
・カステラ:約1切
・湯:大さじ1と1/2
・インスタントコーヒー粉末 / グラニュー糖:各小さじ1
・粉糖:適量
【レシピ】
(1)板チョコ・ミックスナッツを別々の保存袋に入れて粗く砕く。
(2)砕いた板チョコを湯せんで溶かす。
(3)ココットにカステラを入れて、お湯で溶かしたインスタントコーヒーを全体にかける。
(4)生クリームにグラニュー糖を加えて泡立てたら、チョコ・砕いたミックスナッツ(半量)を入れてさっくり混ぜる。
(5)ココットにムースをしきつめて、残りのミックスナッツをちらし粉糖をふる。
(6)お好みでイチゴやミント(分量外)を添えたら、完成!
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