エスビーのカレー粉、通称赤缶でスープカレーをつくりましょう。行列ができる有名店を視察しスープカレーが何なのかを考えてつくりました。
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<材料(2人分)>
[カレースープ]
・タマネギ 170グラム
・鶏もも肉 200から300グラム
・にんにく 大さじ2
・しょうが 小さじ2
・トマト缶 110グラム
・エスビーのカレー粉 小さじ4杯
・クミン(パウダー) 小さじ2杯
・粗挽きブラックペッパー 小さじ半分
・天然の塩 小さじ1と半分(最終調整で合計小さじ2杯)
・水 500cc
・クミン(シード)小さじ1杯
[具]
・卵 2個
・かぼちゃ 適量(食べたいだけ)
・ピーマン 適量(食べたいだけ)
・にんじん 適量(食べたいだけ)
・パクチー 適量
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