昭和の給食で人気だった懐かしの「揚げパン」を3種（プレーン・きなこ・抹茶）で再現！外はカリッ、中はふんわりの秘密は揚げ時間と温度にあり。仕上げは熱々のうちに粉をまぶすのがポイントです。大人はもちろん、お子様も喜ぶ味にアレンジOK。シンプルなのに感動のおいしさを、どうぞ。
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【目次】
00:00 オープニング
00:36 グラニュー糖を用意する
01:53 パンを揚げる
02:55 グラニュー糖をまぶす
04:17 きな粉、抹茶をまぶす
05:36 実食
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＜🍳費用目安⇒約300円＞
＜⏰調理時間⇒約15分＞
【材料】
（6本分）
コッペパン 6本(小)
グラニュー糖 100g
塩 1つまみ
揚げ油 適量
きな粉・グラニュー糖 各小さじ1
抹茶・グラニュー糖 各小さじ1
【作り方】
1、グラニュー糖＋塩を混ぜ、ベースの粉を作る
2、きな粉、抹茶とグラニュー糖を混ぜておく
3、フライパンに油を熱し、パンを転がしながら約1分揚げる
4、熱いうちに粉をまぶす
5、きな粉や抹茶を振りかける
【ポイント】
・塩を混ぜることで甘さが引き立ちます
・揚げすぎると油っぽくなるので1分でOK
・粉は熱いうちにまぶす
・ココアやシナモンでもアレンジ可
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【料理シリーズ】
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【プロフィール】
◆創作料理店で4年間料理の基礎を学ぶ
◆大手外食店にてマネイジメント経験を8年間積む
◆2014年個人レストラン『必然』開業
◆2020年ワインソムリエ取得
◆2022年からSNSにて料理レシピ配信開始
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
【各種SNSまとめ】
https://lit.link/HIDE
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小さな料理店を営んでおります！
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