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【チキン南蛮】☆前編☆卵不使用タルタルソース! #料理 #子どもクッキング #おうちごはん #食育 #レシピ #クッキング #タルタルソース #卵不使用 #チキン南蛮 #豆腐 #卵アレルギー

「卵不使用タルタルソース」
戸田公園北雲母保育園 管理栄養士考案

卵アレルギーのお子様も食べられる!タルタルソースのご紹介です。
ショート動画後編では今回作ったタルタルソースをかけて食べる
揚げない「チキン南蛮」の作り方もご紹介します♪

タルタルソースは卵不使用なので、卵アレルギーのお子様も食べられます◎
卵の代わりに豆腐やオリーブ油を加えることでコクやクリーミーさを出しました。
野菜もたくさん入ったタルタルソースなのでヘルシーで栄養満点です♪

フルバージョンの動画ではタルタルソースの作り方からチキン南蛮の作り方まで
通しでご紹介しています★
是非ご覧ください!

<材料>大人2人、子ども1人分

▽タルタルソース
絹ごし豆腐  150g
玉ねぎ    1/4個(60g)
きゅうり   1/4本(60g)
コーン缶   大さじ2
オリーブ油  小さじ1
マヨドレ   大さじ1強(20g)
塩      少々
※ 卵不使用のマヨドレを使用していますが、卵が食べれられる場合は同量のマヨネーズでも大丈夫です◎

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雲母保育園の管理栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます!
全国の子どもたちや保護者の皆様のお役に立ちますように☆

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