冬はベランダで干し肉を作っておつまみを作りましょう♪
中国では12月になると肉などを干し、保存食にします。広東干し肉（腊肉）を作りました。
地域によって、材料、燻製に使用する材料が少し違ってきますが、私の出身、広東省の作り方です。
チャンネル登録宜しくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCV7E7mZoE0chtuX_aOaU9xg?sub_confirmation=1
—————————————————————————–
【西川口 中国料理】日本語・中国語字幕入り！西川口散歩後編。ラム肉・毛蛋・焼き蚕ツアー！（閲覧注意）
【自宅で中華】おこげがおいしい！自家製干し肉を使った、広東鍋ごはんの紹介です
【おうちで中華】人気中国料理、煎餅菓子を作りました！おうちで簡単でふるさと中国の味！
#ガチ中華 #中国料理 #中華料理 #手作り #日中夫婦 #chinesefood #レシピ #本格中華 #干し肉 #乾燥肉 #driedmeat #腊肉 #広東料理 #保存食