参宮橋にある、炭火焼きとパスタがスペシャリテのレストラン
Regalo（レガーロ）の小倉です。
イタリアンプロ養成講座を本格的にやっていきたいと思います。
初回は僕が1番好きなアラビアータ。
お店によって個性が出やすい一品です。
使用しているトマト缶はこちらです
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2022/9/28発売
1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ
予約受付中です。
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▼スパゲティ・アラビアータ
・パスタ 1.5mm 70g
・トマトソース 70g
・にんにく 3片
・とうがらし 適量
・オリーブオイル 適量
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Regalo
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参宮橋のイタリアン レガーロ
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#アラビアータ #ミシュラン1つ星