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【200万回再生人気レシピ】超簡単!料理研究家が本気で教える!喫茶店の味をおうちで再現する方法!絶品ナポリタンの作り方

Koh Kentetsu Kitchen
【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
今回は思い立ったら今すぐ作れるシリーズ第1弾!

コウケンテツ流『大阪喫茶ナポリタン』
他では教えない喫茶店の極上ナポリタンのつくり方を紹介します!!

※スタッフが美味しくいただきましたー。

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【材料2〜3人分】
・スパゲティ(1.8mm〜) :200g
・玉ねぎ:1/2個
・ウインナー:4〜5本
・マヨネーズ:大さじ1〜2ほど

○ナポリタンソース
・ホールトマト:1/2缶
・ケチャップ:大さじ4〜
・ウスターソース:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・オリーブオイル、パセリのあらみじん切り:各適宜
・粉チーズ、仕上げのバター、追いケチャップ:各適宜

【作り方】
①フライパン(1.5リットルのお湯に塩大さじ1)でスパゲティをゆで袋の表示通りより1分長く茹でる。ざるにあげてマヨネーズと和えてちょいと寝かせる。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、ナポリタンソースを作って軽く煮詰める。激しく斜め薄切りにしたウィンナー(雲南切り)、薄切り玉ねぎを加えて炒める。

③①の寝かせたスパゲティ、追いケチャップを加えてさっとからめる。粉チーズ、仕上げのバターを加えて混ぜて完成。

④器に盛って、パセリをちらし、粉チーズをたっぷりかける。

【最大のポイント】
カロリーは気にしないこと!!!

◆コウケンテツpresentsテツコウの部屋
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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 コウケンテツのくるまめし
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#ナポリタン

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