ダイエットにも最適なしらたきのレシピを紹介しました♪
レシピは私のインスタグラムにも載せています。
ぜひそちらもチェックしてみてくださいね！
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ネギ塩しらたき
【材料】２〜３人分
しらたき（アク抜きタイプ） 200g
長ネギ 1/2本
◎ごま油 小さじ2
◎塩 小さじ1/3
◎鶏ガラスープの素 小さじ1
白いりごま 適量
【作り方】
①しらたきはザルにあげて水でさっと洗い、食べやすい長さに切る。
②長ネギはみじん切りにして、◎を加えて混ぜ合わせる。
③フライパンにしらたきを入れて水分が飛ぶまでよく炒める。②を加えて混ぜ、白いりごまを散らして出来上がり。
しらたきチャプチェ
【材料】
しらたき 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 3個
にんじん 1/3本
ツナ缶 1缶
◎醤油 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎鶏がらスープ 小さじ1
ごま油 適量
白いりごま 適量
【作り方】
（1）しらたきは熱湯でさっと茹でてアク抜きし、食べやすい長さに切る。
（2）玉ねぎは薄切り、ピーマンとにんじんは細切りにする。
（3）フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒める。
（4）野菜がしんなりとしたら、しらたきと汁気を切ったツナ缶を加える。
（5）調味料を加え、2分ほど炒めて仕上げに白いりごまをふりできあがり。
しらたきとピーマンのたらこバター
【材料】2～3人分
しらたき(あく抜きタイプ) 200g
ピーマン 2個
たらこ 30g
バター 10g
醤油 少々
【つくりかた】
(1)しらたきはざるにあげてさっと洗い、食べやすい長さに切る。
(2)ピーマンは種とワタをとり細切りにする。たらこは5ミリ幅に切る。
(3)フライパンにしらたきを入れて乾煎りする。水分が飛んだらバターとピーマンを加え、ピーマンがしんなりとするまで炒める。
(4)たらこを加えて炒め、仕上げに醤油を加えて調味する。
しらたきとえのきのオイマヨ炒め
【材料】２、３人分
しらたき ２００g
えのき 1/2パック（100g）
マヨネーズ 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
白いりごま 適量
【作り方】
①しらたきは熱湯でさっと茹でて食べやすい長さに切る。えのきは石づきを落としてほぐす。
②しらたきをフライパンに入れて炒める。しらたきの水分が飛んだらマヨネーズを加えて炒め、マヨネーズが溶けたらえのきを加えてしんなりとするまで炒める。
③オイスターソースを加えて全体に絡めるように炒め、白いりごまをふる。