今回は、ダイエットレシピの『明太しらたきパスタ』をご紹介します。低カロリーで食物繊維豊富なしらたきと明太子を使いました。とても簡単にできるので、料理が苦手な方や時間がない方、作るのが面倒な時などに、オススメです！ぜひ、お試しください♪
【材料】
•しらたき:1袋
•明太子:1腹→中身だけ取り出しておく
•バター:10g
•塩こしょう:適量
•麺つゆ:大さじ1/2
•醤油:小さじ1
•にんにくチューブ:1センチ程度
•刻み海苔:適量
【作り方】
①しらたきを水洗いして、耐熱容器にいれる
②ラップ無しで、600W5分チンする
③レンジから取り出したら、水気をきる
④フライパンでしらたきの水分が無くなるまで炒める（乾煎り）
⑤明太子、バター、麺つゆ、塩こしょう、醤油、にんにくをいれて、よく炒める
⑥水分が無くなったら、お皿に盛り付ける
⑦刻み海苔をかけたら完成
【ポイント】
しらたき特有のえぐみや臭みをとるために、電子レンジでチンします。しらたきに味が染み込むように、フライパンでよく炒めてください。
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