【材料】
ししとう 60g
ごま油 小さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
酢 小さじ1
おかか 1g
いりごま又はすりごま 好みで
シシトウの栄養
カロチンやビタミンCが豊富。 カロチンには、老化防止や美肌効果があり、ビタミンCは免疫力アップ、疲労回復、ストレス解消、美肌効果、夏バテ防止効果まである。 さらにシシトウには、動脈硬化を防ぐ働きのあるビタミンPも含まれており、ビタミンPはビタミンCの吸収を助ける働きもあります。
【material】 Shishito pepper 60g 2 teaspoons sesame oil 2 tablespoons mirin 2 tablespoons soy sauce 1 teaspoon vinegar Okaka 1g Roasted sesame seeds or ground sesame seeds to taste shishito pepper nutrition Rich in carotene and vitamin C. Carotene has anti-aging and skin beautifying effects, and vitamin C has the effect of increasing immunity, recovering from fatigue, relieving stress, beautifying the skin, and preventing summer fatigue. Shishito peppers also contain vitamin P, which helps prevent arteriosclerosis, and vitamin P also helps absorb vitamin C.
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