【太らない簡単レシピ】フードプロセッサーで作る「山形のだし」の作り方＆レシピ
00:00 オープニング＆あいさつ
01:23 山形のだしの材料
01:55 山形のだしの作り方
04:19 山形のだしの食べ方
04:45 山形のだしの栄養価＆四群点数法点数
05:25 あいさつ＆エンディング
太らない簡単レシピ
フードプロセッサーで作る【山形のだし】
＜材料＞
しょうが 2かけ
大葉 10枚
きゅうり 2本
なす 1本
オクラ 10本
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ1/2
だしの素 小さじ1/2
＜作り方＞
①しょうがは皮をむいて薄切り、大葉は軸をとってせん切りにする。
②きゅうりとなすは斜め切りにしてなすは水にさらしてアクを抜く。
③オクラはヘタを切り落とし、小口切りにする。
④しょうがと大葉とオクラ、きゅうり、なすの順でフードプロセッサーにかけてボールに入れる。
⑤しょうゆ大さじ3と酢大さじ1/2、だしの素小さじ1/2を加え、よく混ぜてできあがり。
＜栄養価1食分＞
エネルギー29kcal
たんぱく質1.8g
脂質0g
炭水化物2.5g
＜四群点数法1食分＞
第一群 0点
第二群 0点
第三群 0.3点
第四群 0.1点
合計 0.4点
＜ポイント＞
＊容量が大きいフードプロセッサーの場合は一度にフードプロセッサーにかけても大丈夫です。
＊冷蔵庫でしっかりと冷やすと味がなじんで美味しいですよ。
＜保存期間＞
冷蔵：３日間
＊早めに食べましょう。
★一生太らない食トレーニング研究所
【食トレーニング研究所ホームページ】
【食トレーニング研究所Instagram】
https://www.instagram.com/syoku_training
太らない簡単レシピのご紹介
★一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえ
カウンセリングを通じ、個人にあわせた食事量と内容を提案し、自分で実践するための「一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム」、働く女性のための美味しく簡単な太らないレシピを身につけるための「一生太らない栄養学入門＆料理教室」、クリニックでの栄養指導など、フリーランス管理栄養士として活動しています。
管理栄養士として働くうち、趣味であるトライアスロンやマラソンの仲間の30～40代の働く女性から、「運動しているのにやせない」とダイエット相談をうけるようになりました。
カウンセリングや食事チェックをするうちに「やせたい」「体形を維持したい」「きれいでいたい」「健康でありたい」と思いながらも自分が何をどれだけ食べたらよいかがわからず、巷にあふれるダイエット情報に翻弄される人が多いことに気づき、食トレーニング研究所を設立。
やせる生活の習慣化で自分が愛せる、一生太らないカラダをつくるお手伝いをしています。
アナタはアナタが食べたものでできています。未来を変えるために一緒に食生活を振り返ってみませんか？
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