今回は生キャラメル好きなダイエッターに絶対試してほしいダイエット生キャラメルだよ！！
くちどけ滑らかで、普通の生キャラメルと遜色ない美味しさ✨
柔らかめにアレンジすればキャラメルナッツやタルトのフィリングにも使えるからお試しあれ♪
とりあえず羅漢果とイヌリン様をゲットしてね👹圧
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健康オタク・テツコの日常食
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【くちどけ滑らか！低糖質生キャラメル】
〈材料〉
・クセのないサラッとした豆乳（牛乳でもOK） 100g
・羅漢果（てんさい糖やきび砂糖でもできる） 20g※詳しくは下記
・イヌリン 15g
・バター（またはギー）10g
（・自然塩 少々）
《作り方》
1.材料を全てテフロン加工のフライパンに入れる
2.強めの中火にかけ、ヘラでかき混ぜる。沸騰したら弱めの中火
3.ヘラで底のや淵の方をこそげ落としながら混ぜ続け、線を書いたらゆっくり戻るくらいのとろみ感になったら火からおろす（動画参照）
4.オーブンシートを敷いておいた耐熱皿に3を流し、冷蔵庫で冷やし固めたら完成！好きな大きさにカットしてね
※らかんか顆粒は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です（カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております）
【動画内で使っている食材・調理器具＆おすすめ食材】
《おすすめダイエット甘味料》
・らかんか顆粒（今回使ったのはこちら）
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・羅漢果（こっちでも大丈夫）
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・エリスリトール（らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪）
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【自家製ラカントSの作り方動画はこちら▼】
・ラカントS（ダイエッター御用達カロリーゼロ甘味料）
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・フラクトオリゴ糖
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《おすすめ食材》
・イヌリン
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《おすすめ調理器具》
・ミル（ラカントSやエリスリトールを超微粉にしたい方・オートミールを粉砕したい方におすすめ）
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・オーブンシート
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・耐熱ゴムベラ
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・フライパン（動画で使ってるのはこれの20㎝のやつ）
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・バット
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【tetsuko’s room】…作って食べて痩せるおかしな実験室
ダイエット・健康・サプリおたくのお菓子研究家テツコが
小麦粉不使用＆カロリーゼロの甘味料を使って
・混ぜるだけ
・混ぜて焼くだけ
・混ぜて冷やすだけ
簡単ステップでできる体に優しくて健康的に痩せるレシピをご紹介♪
【動画内で主に使う食材】
《粉類》
・オートミール
・おからパウダー
・その他ヘルシーな粉いろいろ♡
《甘味料》※人工甘味料は使いません
・らかんか顆粒
・エリスリトール
（ラカントS、ラカントSシロップでも代用できます）
《油脂類》
・ココナッツオイル
・グラスフェッドバター
・グラスフェッドギー
《サプリ》※お菓子に入れられるものを研究中！
・イヌリン
《その他健康食材》
・ココアパウダー
・シナモンパウダー
・くるみ
【動画を始めたきっかけ】
2020年1月、ゆるいグルテンフリーと栄養療法を試しにやってみたらあれよあれよという間に体脂肪が減り持病のアレルギー体質が改善、疲れやすかった身体がめちゃくちゃ元気になりました。
小麦粉（主にパンやパスタ）をやめるだけでこんなに毎日が楽になるんだ！と感動して、代替レシピを調べまくって研究していたんですが、困ったことに私は超めんどくさがり！
「もっと簡単に、もっと時短で、もっと少ない材料で作る方法はないかな？」と試行錯誤を繰り返していたらオリジナルレシピがどんどんでき「こりゃ皆さんにお伝えせねば！」と動画を撮り始めた次第です。
痩せたいけどお菓子が食べたい方、体質改善に興味がある方、作りたいけど簡単じゃないとヤダ！というめんどくさがりやさんはぜひ私の作った超簡単レシピを参考になさってください♪
✤✤✤
失敗あり、笑いあり、哲学あり。
人生死ぬまで実験なり。
良いか悪いか答えなんてない。
ただそこには過程と結果があるだけ。（は？）
健康的に痩せたい方、
糖質制限、健康食材やサプリに興味がある方はぜひチャンネル登録を♪
おかしな実験室【tetsuko’s room】
管理人 テツコ
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【今後の実験、動画制作予定】
ダイエットおやつ
時短・簡単・材料少な目ずぼらレシピ
糖質制限レシピ
コスパ最強ダイエットレシピ
エリスリトール、ラカントS裏ワザレシピ
オートミールレシピ
イヌリン入り血糖値を上げにくいヘルシーお菓子
大麦で食物繊維たっぷり塩系お菓子
羅漢果、らかんか顆粒レシピ
オオバコレシピ
ココナッツオイルレシピ
サプリ入りおやつレシピ
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【BGM】
http://www.bensound.com
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