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■目次
00:00 OP
00:38 【月曜日】ブリの照り焼き
03:16 【火曜日】鶏むね肉のみぞれ焼き+もやし
05:56 【水曜日】ゴーヤの肉詰め
08:38 【木曜日】豚キムチ丼
09:42 【金曜日】鮭のちゃんちゃん焼き
11:53 ED
■今回紹介したレシピ一覧
【月曜日】ブリの照り焼き
材料：ブリ（1切れ）、小松菜（1束）、豆腐（半丁）調味料（しょうゆ、みりん、酒、塩）
作り方：
1. ブリに塩と酒を大さじ1入れて冷蔵庫で10分（本当は20分ぐらいが理想）入れておく
2. 豆腐を炒る
3. 小松菜を洗ってラップを巻き、600W1分半温め、小松菜をざく切りにする
4. 冷蔵庫のブリを洗ってキッチンペーパーで拭く
5. フライパンにオリーブオイルをひいて、ぶりを焼く
6. 両面焦げ目がついたら、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1加えて味付けをする
【火曜日】鶏むね肉のみぞれ焼き
材料：鶏むね肉（200g）、大根（3cmぐらい）、細ネギ（適量）、もやし（適量）、しめじ（適量）、豆腐（半丁~1丁）調味料（しょうゆ、酒、みりん、酢、片栗粉）
作り方：
1. 鶏むね肉をスライスし、細ネギを細かく切ります
2. 大根をすりおろします
3. 鶏むね肉に片栗粉を中さじ1まぶします
4. フライパンにごま油をひき、両面焼きます
5. 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1、最後に大根おろしを加えます
6. 同じフライパンでもやしとしめじを炒めて添えます
【水曜日】ゴーヤの肉詰め
材料：ゴーヤ（1/2本）、豚ひき肉（80g）、玉ねぎ（1/2個）、レタス（1枚）、トマト（2個）、豆腐（半丁~1丁）、調味料（ケチャップ、片栗粉、塩胡椒）
作り方：
1. 玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉と塩胡椒を加えて混ぜ合わせます
2. ゴーヤは半分に切って種をとり、レタスとトマトは適当に切ってお皿に添えておきます
3. ゴーヤに肉だねを詰めて、片栗粉中さじ1をまぶします
4. フライパンにオリーブオイルをひいて、肉側を下にして焼きます
5. 焼き目が付いたらひっくり返して蒸します
6. 肉汁が残ったフライパンにケチャップを大さじ1.5を加えてさっと混ぜます
【木曜日】豚キムチ丼
材料：キムチ（70g）、豚バラ肉（70g）、もやし（適量）、卵（1個）、豆腐（半丁~1丁）
作り方：
1.フライパンに豚バラ肉を入れて炒めて、もやしを加える
2.キムチを追加する
3. 豆腐の上に豚キムチをのせる
4. 目玉焼きを作ってのせる（+納豆を個人的には追加すると美味しいです..！）
【金曜日】鮭のちゃんちゃん焼き
材料：鮭（1切れ）、じゃがいも（1個）、玉ねぎ（1/2個）、白菜（3枚）、ピーマン（2個）、 調味料（みそ、みりん、酒、ニンニクチューブ）
作り方：
1. 玉ねぎ、ジャガイモもをスライス、白菜はざく切り、ピーマンは細切りします
2. たれを作る。みそ中さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を混ぜ合わせる
3. フライパンにオリーブオイルをひいて、鮭の皮を下にして焼き、じゃがいもも同時に焼く
4. 残りの野菜を入れて炒めて、タレを加えて蒸し焼きにする
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