スタバのスコーン大好きだけど我慢してるダイエッター集まれええ!!今回は小麦粉不使用!オートミールで作る簡単スコーンだよ(^^)/
ミルやオーブンがなくてもできるからあきらめないで~(真矢)
基本の作り方さえ覚えちゃえばアレンジし放題!
おすすめはメープル&ピーカンナッツ!レシピは下に書いてあるのでまばたきしないで見てね!怖
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【スタバ感満喫!簡単オートミールスコーンの作り方】1個分
〈材料〉
Aオートミール(粉、クイックタイプどちらでもOK) 30g
AラカントS等お好みの甘味料 10g※詳しくは下記
Aベーキングパウダー 1g
A塩 少々
(A抹茶やココア、紅茶の葉などお好みのフレーバー 2gくらい)
(その他 ナッツや高カカオのチョコ 適量)
・お好みのオイル 6g
・お好みのミルク 12g~15g(クイックオートミールの場合は20gくらい、メープルやハチミツなどのシロップ系甘味料を使う場合は5g程度で大丈夫!)
《作り方》
1.Aの材料をボウルに入れ、よく混ぜる
2.1にオイルを入れ、サラサラになるまで手ですり混ぜる
3.2にミルクを入れて混ぜ、生地をまとめる(ミルクの量は加減してね!クイックタイプのオートミールはこねるように混ぜるとまとまるよ)
4.天板の上にオーブンシートを敷き、3を乗せて成形し(動画参照)お好みでナッツやチョコをトッピングする
5.190℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成!トースターで焼く場合は温度設定ができる場合もそうでない場合もアルミホイルをかぶせながら焦げないように焼いてね!時間は20分前後で焼けるはず✨
※動画内で使っている甘味料はエリスリトールとらかんか顆粒を4:1でブレンドしたものを使ってます(ちょうど普通のお砂糖と同じくらいの甘さになって便利~♪ラカントSよりコスパも良いよ!)
【自家製ラカントSの作り方動画はこちら▼】
※らかんか顆粒は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です(カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております)
【動画内で使っている食材・調理器具&おすすめ食材】
《おすすめダイエット甘味料》
・らかんか顆粒(超絶おすすめ!お砂糖より甘いよ)
らかんかこうぼう らかんか顆粒 500g
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・エリスリトール(らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪)
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・ラカントS(ダイエッター御用達カロリーゼロ甘味料)
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・ラカントメープルフレーバーシロップ(今回メープル味のスコーンに使った甘味料はこちら)
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《おすすめオートミール》
・オートミール(今回粉砕して使ったのはこちら)
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・クイックタイプオートミール(今回粉砕なしで使ったのはこちら)
カントリーファーム オーガニック オートミール 650g
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《おすすめ食材》
・ギー(こちらはiHerbで買ってます)
4th & Heart, ギー澄ましバター、オリジナルレシピ、454g(16オンス)
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・抹茶
製菓用 京都府産宇治抹茶 出会ひ 100g アルミ袋入
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《おすすめ調理器具》
・ミル(ラカントSやエリスリトールを超微粉にしたい方・オートミールを粉砕したい方におすすめ)
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※動画で使っているミルが販売終了してしまったので似たものをご紹介してます
・オーブンシート
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・耐熱ゴムベラ
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※ご紹介しているAmazonの商品はAmazonアソシエイトプログラムを利用しています。
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【tetsuko’s room】…作って食べて痩せるおかしな実験室
ダイエット・健康・サプリおたくのお菓子研究家テツコが
小麦粉不使用&カロリーゼロの甘味料を使って
・混ぜるだけ
・混ぜて焼くだけ
・混ぜて冷やすだけ
簡単ステップでできる体に優しくて健康的に痩せるレシピをご紹介♪
【動画内で主に使う食材】
《粉類》
・オートミール
・おからパウダー
・その他ヘルシーな粉いろいろ♡
《甘味料》※人工甘味料は使いません
・らかんか顆粒
・エリスリトール
(ラカントS、ラカントSシロップでも代用できます)
《油脂類》
・ココナッツオイル
・グラスフェッドバター
・グラスフェッドギー
《サプリ》※お菓子に入れられるものを研究中!
・イヌリン
《その他健康食材》
・ココアパウダー
・シナモンパウダー
・くるみ
【動画を始めたきっかけ】
2020年1月、ゆるいグルテンフリーと栄養療法を試しにやってみたらあれよあれよという間に体脂肪が減り持病のアレルギー体質が改善、疲れやすかった身体がめちゃくちゃ元気になりました。
小麦粉(主にパンやパスタ)をやめるだけでこんなに毎日が楽になるんだ!と感動して、代替レシピを調べまくって研究していたんですが、困ったことに私は超めんどくさがり!
「もっと簡単に、もっと時短で、もっと少ない材料で作る方法はないかな?」と試行錯誤を繰り返していたらオリジナルレシピがどんどんでき「こりゃ皆さんにお伝えせねば!」と動画を撮り始めた次第です。
痩せたいけどお菓子が食べたい方、体質改善に興味がある方、作りたいけど簡単じゃないとヤダ!というめんどくさがりやさんはぜひ私の作った超簡単レシピを参考になさってください♪
✤✤✤
失敗あり、笑いあり、哲学あり。
人生死ぬまで実験なり。
良いか悪いか答えなんてない。
ただそこには過程と結果があるだけ。(は?)
健康的に痩せたい方、
糖質制限、健康食材やサプリに興味がある方はぜひチャンネル登録を♪
おかしな実験室【tetsuko’s room】
管理人 テツコ
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【今後の実験、動画制作予定】
ダイエットおやつ
時短・簡単・材料少な目ずぼらレシピ
糖質制限レシピ
コスパ最強ダイエットレシピ
エリスリトール、ラカントS裏ワザレシピ
オートミールレシピ
イヌリン入り血糖値を上げにくいヘルシーお菓子
大麦で食物繊維たっぷり塩系お菓子
羅漢果、らかんか顆粒レシピ
オオバコレシピ
ココナッツオイルレシピ
サプリ入りおやつレシピ
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【BGM】
http://www.bensound.com
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